Le ricette di Giorgio Sprocatti.

Rubrica di cucina curata dallo chef termolese Giorgio Sprocatti, titolare del ristorante La Taverna dell'Orco sita in Via Adriatica a Termoli.
Settimanalmente Giorgio propone ai lettori di Estatermoli piatti della cucina tipica locale, piatti caratteristici delle varie regioni italiane, piatti da lui ideati e piatti caratteristici della cucina italiana.

CHITARRE ALLA FIFINA

SPAGHETTINI TRITATI ALLE SEPPIE

PENNETTE AGLI ASPARAGI

FILETTO DI VITELLO AL BAROLO

MELANZANE ALLA PARMIGIANA LIGHT

INVOLTINI DI MELANZANE E ALICI

ARISTA DI MAIALE AL LATTE

RISOTTO RADICCHIO E SPECK

MORMORE AI FRUTTI DI MARE AL CARTOCCIO

ORECCHIETTE CON VONGOLE E ZUCCHINE

PICCATE DI MAIALE AL PECORINO DI FOSSA

CODA ALLA VACCINARA

Rigatoni Asparagi e Gorgonzola